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基于产业需求导向的食品专业课程体系优化与耦合策略研究-食品界2025年11期

基于产业需求导向的食品专业课程体系优化与耦合策略研究

作者:魏常锦 字体:      

1 食品产业需求分析

1.1 食品产业发展现状与趋势

近年来,全球食品产业规模持续扩张,技术创新成为驱动产业发展的核心力量。在加工领域,智能化设备的引入大幅提升了生产效率与产品质量稳定性。例如,自动化烘焙生产(试读)...

食品界

2025年第11期