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舌尖上的非遗之孝里米粉-中国食品2025年14期

舌尖上的非遗之孝里米粉

作者:许海利 字体:      

在山东省济南市长清区的孝里街道,有一种美食如同一首古老的歌谣,传唱在岁月的长河中,它就是孝里米粉。这看似普通的米粉,承载着当地人的生活智慧,每一口都散发着浓郁的乡土气息,令人回味无穷。

孝里米粉起源于(试读)...

中国食品

2025年第14期