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微波-酸法优化提取葡萄皮渣水溶性膳食纤维-中国调味品2025年07期

微波-酸法优化提取葡萄皮渣水溶性膳食纤维

作者:张艳 古丽努尔·买买提 杨华峰 薛淑花 高雅洁 刘辰龙 郑舒沁 孔令明 字体:      

中图分类号:TS209 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2025)07-0001-06

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2025.07.001

Optimization of Extraction of Water-Soluble Dietary Fiber from Grape Skin Pomace by Micr(试读)...

中国调味品

2025年第07期