• 简体   /   繁体
响应面法结合主成分分析优化苹果醋制作工艺-中国调味品2025年07期

响应面法结合主成分分析优化苹果醋制作工艺

作者:连文绮 冯雅蓉 字体:      

中图分类号:TS275.4 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2025)07-0159-06

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2025.07.023

Optimization of Apple Vinegar Production Process by Response Surface Method Combined w(试读)...

中国调味品

2025年第07期