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山药芡实鳙鱼丸的配方研制与品质分析-中国调味品2025年07期

山药芡实鳙鱼丸的配方研制与品质分析

作者:夏南 付文军 刘晓媛 向晨曦 周雅雯 涂剑秋 字体:      

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2025.07.021

中图分类号:TS254.5 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2025)07-0144-06

Formula Development and Quality Analysis of Bighead Carp Balls with Yam and Euryale fe(试读)...

中国调味品

2025年第07期