• 简体   /   繁体
"益智果”核桃 -中国食品2025年20期

"益智果”核桃

作者:吴文艳 崔丽丽 字体:      

核桃(JuglansregiaL.)又称胡桃、羌桃,是胡桃科胡桃属落叶乔木,与扁桃、腰果、榛子并列为世界四大干果。核桃原产于中亚、西亚、南亚和欧洲等地,西汉时期,张骞从西域引入中国,称之为“胡桃”。据史料记载,公元(试读)...

中国食品

2025年第20期