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滕州菜煎饼 -中国食品2025年20期

滕州菜煎饼

作者:南伊 字体:      

提起山东,很多人会联想到煎饼,煎饼卷大葱的吃法也被很多人熟知,甚至成为山东地区的代表性美食。其实,山东人并不是只用煎饼卷大葱,还会卷菜,名为菜煎饼。尤其在山东滕州,市区街头经常能见到菜煎饼摊。

菜煎饼(试读)...

中国食品

2025年第20期