清晨的济源,总被一碗奶汁豆腐汤唤醒。嫩白的豆腐浸在丝滑的奶汤里,上面点缀着一些黑白芝麻,入口是豆香、奶香和芝麻的焦香,喝完一大碗,暖胃更暖心。
奶汁豆腐汤的起源要追溯到明朝。相传,在崇祯七年(公元1634年(试读)...