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鹅:鵙鵙有声舌尖盛宴 -中国食品2025年19期

鹅:鵙鵙有声舌尖盛宴

作者:谈宜斌 字体:      

“鹅,鹅,鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。”“初唐四杰”之一的骆宾王在七岁时写出了这首脸炙人口的《咏鹅诗》,至今仍被广泛传颂。其实,鹅是以其鸣叫声命名的。明代季时珍在《本草纲目》中说:“鹅鸣自(试读)...

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2025年第19期