湘北渔村人家的老辈主妇都会做浸水坛子，若要比谁家的浸菜更爽口，就要看谁家坛子里的浸水保存年份更长久。它就如酒，存放时间越长，味道越醇美，做出的浸菜也越好吃。
记得儿时的一个午后，祖母烧开一锅澄清的湖水，（试读）...
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