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甜丝丝的青岛王哥庄大馒头-中国食品2025年19期

甜丝丝的青岛王哥庄大馒头

作者:许海利 字体:      

作为土生土长的北方人,我从小吃着母亲蒸的白面馒头长大,那时总以为天下馒头大抵相似,无非是将发酵的面团蒸熟罢了,直到偶然邂逅青岛王哥庄大馒头,才惊觉原来平凡的面团里,竟藏着如此动人的滋味与故事。

那是我当(试读)...

中国食品

2025年第19期