我的老家在湘北的周公塘,这是一个具有深厚文化底蕴的村落,孕育了很多乡间美食,粉蒸肉就是其中一种。
粉蒸肉也叫粉子肉,是在五花肉或肥肉外面裹上粘米粉子后蒸熟而得。那时候,亭子屋的辉娭毑家有一架石磨,左邻右(试读)...