五色饭在我国有着上千年的历史，其以糯米为主料，利用从植物中提取的天然色素，将糯米染成了黑、红、黄、紫四种色彩（加上白色糯米共五色）。其中，黑色的染汁取自枫叶，红色取自红蓝草，黄色取自密蒙草，紫色取自紫（试读）...
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