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“超级水果”岭南油柑子-中国食品2025年18期

“超级水果”岭南油柑子

作者:陈燕燕 字体:      

众所周知,岭南盛产佳果,其中油柑子因酸甜可口、功效卓著而广受喜爱,与蓝莓、枸杞并列为“超级水果”。

油柑子,又名余甘子、庵摩勒,为叶下珠属植物余柑子的果实,寓意“初尝酸涩,回味生甘”,恰如岭南人坚韧、豁(试读)...

中国食品

2025年第18期