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武冈豆腐-中国食品2025年18期

武冈豆腐

作者:曾彩霞 字体:      

湖南武冈的卤菜、血浆鸭、米粉可谓闻名遐迩,其实武冈还有一种食物同样值得夸赞,那就是武冈豆腐。它色泽纯正、味道鲜美、口感细腻、营养丰富、价格便宜,深受当地人们的喜爱,也是一年四季上桌率最高的一道菜肴。

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中国食品

2025年第18期