近几年，营养师们频频推荐一种术后补充营养的“好帮手”一乳清蛋白。它不仅能提升免疫力、减少感染风险，还能加快组织修复速度，被越来越多地纳入术后饮食支持方案。那么，乳清蛋白到底是什么？怎么吃才科学呢？
乳清（试读）...
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