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吉安炒粉:味觉记忆与乡愁的完美载体-中国食品2025年18期

吉安炒粉:味觉记忆与乡愁的完美载体

作者:王满生 字体:      

江西吉安古称庐陵,是一座被赣江水滋养、被稻香环绕的城市。这里不仅是稻作文化的摇篮,更孕育了一道深深植根于民间味觉记忆的美食一吉安炒粉。它不仅仅是一种地方小吃,更是一种文化的延续、一种乡愁的载体,成为无(试读)...

中国食品

2025年第18期