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盲公饼与盲公丸-中国食品2025年18期

盲公饼与盲公丸

作者:黄超鹏 黄梓君 字体:      

广东佛山出名的不止有黄飞鸿、叶问这两位大宗师,还有盲公饼和盲公丸等诸多岭南美食。

盲公饼

网上流传广东有四大名饼,虽然组合不一样,但每一个版本似乎都有佛山盲公饼的存在,足以证明盲公饼的实力与独特的代表性(试读)...

中国食品

2025年第18期