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母亲的“刻字月饼”-中国食品2025年18期

母亲的“刻字月饼”

作者:王秀兰 字体:      

“小饼如嚼月,中有酥和饴”,这是苏轼在中秋吃的月饼,而在我小时候,吃的则是母亲自制的“刻字月饼”。

小时候家里贫穷,买不起月饼,每逢中秋节,母亲就自制几个大大的“月饼”,并在上面刻上“花好月圆”等字样,(试读)...

中国食品

2025年第18期