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千年古镇里的“黄龙溪一根面”-中国食品2025年18期

千年古镇里的“黄龙溪一根面”

作者:周志帅 李娇 字体:      

位于四川省成都市双流区的黄龙溪古镇,是一个有着千年历史的水乡古镇,素有“天府第一名镇”的美誉。古镇中有一种名为“黄龙溪一根面”的面食,其特色在于“一碗只有一根面,一锅也是一根面,一根面要多长有多长”。(试读)...

中国食品

2025年第18期