DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2025.08.014

引文格式：.功能红曲固态发酵过程中次生代谢产物积累的研究[J].中国调味品，2025，50（8）：96-101.LIU YN，MA X Y，CHEN M H.Studyon accumulation of secondary metabo（试读）...