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甜面酱的感官特性及微生物多样性的研究进展-中国调味品2025年08期

甜面酱的感官特性及微生物多样性的研究进展

作者:王刚兔 金曼芹 裴伟 饶欢 薛文通 字体:      

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2025.08.030

引文格式:,等.甜面酱的感官特性及微生物多样性的研究进展[J].中国调味品,2025,50(8):217-225.WANG GT,JINMQ,PEIW,et al.Research progressonsensorycharacteri(试读)...

中国调味品

2025年第08期