中图分类号：TS201.1 文献标志码：A

DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2025.08.032

引文格式：，等.传统主食馅料加工技术研究进展[J].中国调味品，2025，50（8）：234-240. ZHUDS，DAI X Y，ZHANG CY，et al.Research （试读）...