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叻沙:独具风味的娘惹菜 -中国食品2025年21期

叻沙:独具风味的娘惹菜

作者:姚鹏宇 赵雪 字体:      

以风味独特、口味多元而闻名世界的马来菜,也有着丰富多彩的“面条世界”,福建面、干捞面、海南面……不胜枚举。叻沙(Laksa)是马来西亚“面条世界”里最具代表性的一道美食,被美国《赫芬顿邮报》(The Huffingto(试读)...

中国食品

2025年第21期