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统治甘肃人四季的浆水-中国食品2025年21期

统治甘肃人四季的浆水

作者:胡忠喜 字体:      

老一辈甘肃人常说,“三天不吃酸,两腿打蹕蹄”,这里的“酸”说的就是桨水。旧时,每到三伏天正午,农人拖着一身的疲惫从地里归来,喝下一碗清凉、酸爽的浆水,仿佛瞬间就赶走了身体里的濡湿与乏困。而到了冬季农闲(试读)...

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2025年第21期