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鱼之至味 -中国食品2025年21期

鱼之至味

作者:董士君 字体:      

人生至秋,人间之味遍尝,真正难以忘却的实在寥寥无几。于我而言,常挂心怀、时映脑际的,都是与鱼有关的至味。

干草烧黄鲫子鱼

20世纪70年代,麦黄时节,集市或供销社的门市部会出售鲜黄鲫子鱼。这种小海鱼体扁薄,(试读)...

中国食品

2025年第21期